Refosco dal Peduncolo Rosso

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO

Ha colore rosso rubino, tendente al granato se invecchiato; odore caratteristico; sapore asciutto, di corpo.

Gradazione minima: 11,5°.

Uso: da pasto.

Con una gradazione minima di 12,5° e un invecchiamento non inferiore a due anni, di cui almeno sei mesi in botte di legno, a partire dal 1° novembre dell’annata di raccolta delle uve, questo vino può portare in etichetta la menzione “riserva”.

Uso: da arrosto.

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Conservazione del vino

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