REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Ha colore rosso rubino, tendente al granato se invecchiato; odore caratteristico; sapore asciutto, di corpo.
Gradazione minima: 11,5°.
Uso: da pasto.
Con una gradazione minima di 12,5° e un invecchiamento non inferiore a due anni, di cui almeno sei mesi in botte di legno, a partire dal 1° novembre dell’annata di raccolta delle uve, questo vino può portare in etichetta la menzione “riserva”.
Uso: da arrosto.