Enfer d’Arvier
Vino prodotto all’interno del territorio comunale di Arvier con le uve di Petit rouge (minimo 85%) ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca rossa raccomandati o autorizzati nella zona; ha colore rosso granato piuttosto intenso; odore delicato, con bouquet caratteristico; sapore vellutato, di giusto corpo, gradevolmente amarognolo.
Gradazione minima: 11,5°.
Affinamento obbligatorio: cinque mesi.
Con un affinamento di otto mesi e una gradazione minima di 12,5 °, può portare in etichetta la qualifica “superiore” (“supérieur”).
Uso: da pasto o da arrosto.