Donnas vino Valle D’Aosta

Donnas

Vino ottenuto nel territorio amministrativo dell’omonimo comune e in quello di Perloz, Pont St.-Martin, Bard, con le uve del vitigno Nebbiolo (minimo 85%), a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca rossa raccomandati o autorizzati nella zona; ha colore rosso rubino con riflessi granati; odore fine, caratteristico, speziato; sapore vellutato, armonico, con fondo gradevolmente amarognolo.

Gradazione minima: 11,5°. Affinamento obbligatorio: ventiquattro mesi, di cui almeno dieci in botti di legno.

Con un affinamento non inferiore a trenta mesi, di cui almeno dodici in botti di legno, e una gradazione minima di 12,5°, può fregiarsi della menzione “superiore” (“supérieur”).

Uso: da pasto o da arrosto.

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Conservazione del vino

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