Colli di Bolzano (Bozner Leiten) vino DOC

Colli di Bolzano (Bozner Leiten)

E’ il vino prodotto sulle colline poste nell’intero territorio amministrativo del comune di Laives e in parte di quello dei comuni di Terlano, San Genesio, Bolzano, Renon, Fiè e Cornedo, con le uve del vitigno Schiava (e sottovarietà) ed eventualmente con quelle di altri vitigni a frutto di colore analogo, raccomandati e/o autorizzati (massimo 15%); ha colore rosso rubino da chiaro a medio; odore caratteristico, profumato; sapore pieno, morbido, armonico.

Gradazione minima: 11°.

Uso: da pasto.

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