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Liquoroso di Alghero
Ottenuto da uve sottoposte, del tutto o in parte, sulla pianta o dopo la raccolta, ad appassimento naturale; ha colore granato tendente al mattone con lungo invecchiamento; odore intenso, complesso, etereo; sapore dolce, pieno, armonico.
Gradazione minima: 18°.
Affinamento obbligatorio: tre anni, a decorrere dal 1 gennaio dell’anno successivo alla vendemmia; cinque anni per il tipo “riserva”.
Uso: da dessert.
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