Dolcetto d’Acqui DOC

DOLCETTO D’ACQUI vino

Con le uve di uno fra i più importanti vitigni piemontesi, il Dolcetto, diffuso in varie province della regione, si ottiene questo vino che prende il nome dal comune di Acqui, in provincia di Alessandria, ed ha colore rosso rubino intenso, con tendenza al rosso mattone con l’invecchiamento; odore vinoso e sapore asciutto, morbido o amarognolo.

Gradazione minima: 11,5°.

Uso: da pasto.

Il tipo “superiore”, con un anno di invecchiamento obbligatorio, ha una gradazione minima di 12,5°.

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Conservazione del vino

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