Barolo Vino Piemonte

Barolo Vino Rosso

Meraviglioso vino da arrosto che si produce con le uve di Nebbiolo delle sottovarietà Michet, Lampia e Rosé maturate in una ristretta zona delle Langhe che fa capo a Barolo in provincia di Cuneo. Ha un colore rosso granato con riflessi arancioni; profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso; sapore asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato.

Gradazione minima: 13°.

Invecchiamento obbligatorio: tre anni; cinque anni per la “riserva”.

Uso: da arrosto.

La denominazione “Barolo chinato” è consentita per il vino aromatizzato, preparato utilizzando come base il vino Barolo.

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Conservazione del vino

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