Barbera d’Alba DOC

Barbera d’alba

Nella zona collinare di Alba, in provincia di Cuneo, si produce, con le uve di Barbera, l’omonimo vino dal colore rosso rubino intenso da giovane e con tendenza al rosso granato dopo l’invecchiamento; odore vinoso intenso, caratteristico, profumo delicato; sapore asciutto, di corpo, leggermente tannico che, dopo l’invecchiamento, diventa pieno e armonico.

Gradazione minima: 12°.

Uso: da pasto.

Invecchiamento obbligatorio: un anno per il tipo “superiore” con una gradazione di 12,5°.

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Conservazione del vino

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