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Merlot
Con le uve del vitigno omonimo; ha colore rosso rubino non molto intenso; odore caratteristico, gradevole, talvolta con fondo erbaceo; sapore asciutto, leggermente amarognolo, sapido.
Gradazione minima: 11,5°.
Uso: da pasto.
Con una gradazione minima di 12° ed un invecchiamento di tre anni, di cui almeno sei mesi in botte di legno, può portare in etichetta la specificazione “riserva”.
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