Vino DOC Sauvignon di Bosco Eliceo
Con le uve dell’omonimo vitigno (minimo 85%), con l’eventuale aggiunta di quelle di Trebbiano romagnolo; ha colore giallo paglierino; odore delicato quasi aromatico; sapore secco o abboccato o amabile, caldo, vellutato, tranquillo o vivace.
Gradazione minima: 11°.
Uso: da pesce se secco, da fine pasto se amabile. Viene prodotto anche nel tipo “frizzante”.