Vino Sangiovese Colli di Imola
Con le uve dell’omonimo vitigno (minimo 85%) ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca nera raccomandati e/o autorizzati per la zona; ha colore rosso rubino, talora con orli violacei; odore vinoso, con profumo delicato; sapore di gusto pieno, asciutto, armonico.
Gradazione minima: 11,5°.
Uso: da pasto.
Con un periodo di invecchiamento di almeno diciotto mesi, a decorrere dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve, questo vino può fregiarsi in etichetta della menzione “riserva”.
