Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa

Lambrusco Grasparossa Colli di Scandiano e Canossa

Viene fatto con le uve dell’omonimo vitigno (minimo 85%) ed eventualmente con quelle di Lambrusco Marani e/o Lambrusco Montericco e/o Ancellotta e/o Malbo gentile e/o Croatina; ha colore rubino; odore spiccatamente vinoso e particolarmente profumato; sapore sapido e armonico, dolce, amabile, abboccato, secco.

Gradazione minima: 10,5°. V

Viene prodotto anche nella tipologia “frizzante” dalla spuma vivace ed evanescente.

Uso: da pasto se secco, da fine pasto se dolce, amabile o abboccato.

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Conservazione del vino

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