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Gutturnio Riserva Colli Piacentini
Si tratta del vino prodotto nella stessa zona e con le stesse uve dei tipi precedenti, non designabile con la menzione “superiore”; ha colore rosso rubino intenso su fondo granata; odore gradevole; sapore secco, tranquillo, armonico, di corpo.
Gradazione minima: 12,5°.
Invecchiamento e affinamento obbligatorio: due anni, di cui tre mesi in recipienti di legno, a decorrere dal 1° ottobre dell’anno di produzione delle uve.
Uso: da carni rosse.
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