Cabernet Sauvignon Colli di Parma
Con le uve dell’omonimo vitigno (minimo 85%), a cui possono essere aggiunte quelle di altre varietà bacca nera, non aromatiche, raccomandate e/o autorizzate nella zona, con esclusione dei Lambruschi; ha colore rubino con riflessi granati; odore caratteristico, gradevole, intenso; sapore asciutto, rotondo, armonico.
Gradazione minima: 12°.
Con un invecchiamento non inferiore a ventiquattro mesi, di cui almeno sei in bottiglia, questo vino può essere qualificato “riserva”.
Uso: da pasto o da arrosto.