Vino Cabernet Franc Colli di Parma
Con le uve del vitigno corrispondente (minimo 85%) ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca nera, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati nella zona, ad esclusione delle varietà Lambrusco; ha colore rubino abbastanza intenso; odore caratteristico, erbaceo, gradevole; sapore asciutto, rotondo, erbaceo, armonico.
Gradazione minima: 12°.
Con un invecchiamento obbligatorio di ventiquattro mesi, di cui almeno sei in bottiglia, questo vino può portare in etichetta la qualifica “riserva”.
Uso: da pasto o da arrosto.