Vino Barbera dei Colli Bolognesi

Vino rosso Barbera dei Colli Bolognesi

Con le uve del vitigno omonimo, con l’eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%; ha colore rosso carico tendente al violaceo; odore vinoso, caratteristico; sapore armonico, asciutto o amabile, gradevolmente frizzante nel tipo specifico.

Gradazione minima: 11,5°.

Uso: da pasto.

Sottoposto ad un periodo di invecchiamento di tre anni e con una gradazione di 12° può portare in etichetta la dizione aggiuntiva “riserva”.

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Conservazione del vino

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