Vino Barbera Castel San Lorenzo

Barbera Castel San Lorenzo

Con le uve del vitigno omonimo con l’eventuale aggiunta (massimo 15%) di altre uve della zona; ha colore rubino più o meno intenso, tendente al granato se invecchiato; odore vinoso, caratteristico, gradevole, intenso; sapore asciutto, giustamente tannico ed acidulo da giovane, caldo, sapido, etereo, armonico e vellutato se invecchiato.

Gradazione minima: 11,5°.

Uso: da pasto.

Con un invecchiamento minimo di due anni e una gradazione di 12,5°, questo vino può portare in etichetta la qualificazione “riserva”.

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Conservazione del vino

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