Vino Rosso di Matera DOC

Vino Rosso di Matera

Con le uve di Sangiovese (minimo 60%), Aglianico (minimo 10%) e Primitivo (minimo 10%), a cui possono essere aggiunte quelle di altre varietà a bacca nera, non aromatiche, idonee alla coltivazione nella regione Basilicata (massimo 20%); ha colore rosso rubino; profumo complesso, fruttato; sapore armonico, tipico.

Gradazione minima: 12°.

Invecchiamento obbligatorio: un anno, a partire dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve. Uso: da pasto.

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Conservazione del vino

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