Vino Moro di Matera DOC

Vino DOC Moro di Matera

Con le uve di Cabernet Sauvignon (minimo 60%), Primitivo (minimo 20%) e Merlot (minimo 10%), a cui possono essere aggiunte quelle di altre varietà a bacca nera, non aromatiche, idonee alla coltivazione nella regione Basilicata (massimo 10%); ha colore rosso rubino intenso; profumo intenso, persistente; sapore secco, pieno, armonico tendente al vellutato.

Gradazione minima: 12°.

Invecchiamento obbligatorio: un anno, a decorrere dal 1° novembre dell’anno della vendemmia. Uso: da arrosto.

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Conservazione del vino

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