Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo
Ottenuto con le stesse uve del rosso, vinificate in bianco ovvero in presenza della buccia per un limitato periodo di fermentazione; ha colore rosso ciliegia più o meno carico; odore gradevole; delicatamente vinoso, fruttato, fine e intenso; sapore secco, morbido, armonico, delicato, con retrogusto gradevolmente mandorlato.
Gradazione minima: 12°.
Immissione al consumo: dal 1° gennaio successivo alla vendemmia.
Uso: da pasto.
