SAUVIGNON TRENTINO DOC
Descrizione:
Ottenuto dal vitigno omonimo, è caratterizzato da una superba personalità e presenta un timbro piacevolmente aromatico. Si esprime con doti di grande finezza ed eleganza, ottenute con sapienti coltivazioni in territori vocati.
Caratterstiche:
Accostamenti gastronomici
Grande aperitivo, accompagna egregiamente i piatti di strangolapreti alla trentina.
Colore
Giallo paglierino scarico a volte con tonalità verdoline.
Gusto
Secco, piacevolmente fresco a sottofondo aromaticomolto caratteristico.
Profumo
Molto personale, con sensazioni aromatiche facilmente individuabili (
lattice di fico, ortica).
Temperatura di servizio
10 – 12 °C