Trentino Nosiola DOC

NOSIOLA TRENTINO DOC

Descrizione :

E’ il vino ottenuto con le uve dell’omonimo vitigno di origine locale. La coltivazione del Nosiola è diffusa negli ambienti collinari – Valle dei Laghi e Valle di Cembra – dove riesce a esprimere al meglio le sue doti di semplicità e immediatezza. Il Nosiola è sicuramente il vino più caratteristico di questa provincia, un tempo utilizzato come ” vino da messa”.

Caratteristiche:

Accostamenti gastronomici

Con piatti di pesce lacustre, in particolare con il persico impanato e con la trota alla brace.

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdoline.

Gusto

Secco e piacevolmente fresco.

Profumo

Delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola.

Temperatura di servizio

10 – 12 °C

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