Trentino Müller Thurgau Doc
Descrizione:
E’ un vino che nasce dall’omonimo vitigno, ottenuto nel 1881 dal ricercatore svizzero Hermann Müller di Thurgau, incrociando le varietà Riesling renano con Chasselas. In Trentino questa varietà ha trovato l’habitat ideale in alta collina, soprattutto su terreni porfirici, dove riesce a esaltare il particolare aroma che lo contraddistingue.
Caratteristiche:
Accostamenti gastronomici
ottimo aperitivo, adatto per primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
Colore
giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo
fruttato, floreale e lievemente aromatico con sentori di salvia sclarea.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
