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Ansonica dell’Isola Elba
Con le uve di Ansonica bianca (minimo 85%), a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca di colore analogo; ha colore dal paglierino all’ambrato; odore intenso e caratteristico; sapore dal secco all’amabile, armonico.
Gradazione minima: 11,5°.
Uso: da pesce o da fine pasto.
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