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Salice Salentino Bianco
Ottenuto prevalentemente dalle uve del vitigno Chardonnay, con l’eventuale aggiunta (massimo 30%) di altre uve della zona; ha colore giallo paglierino tenue anche con riflessi verdolini; odore delicato e gradevolmente fruttato se giovane; sapore asciutto, vivace, frizzante e caratteristico.
Gradazione minima: 11°.
Uso: da pesce.
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