Timorasso

Timorasso

Vino prodotto con le uve dell’omonimo vitigno (minimo 95%) ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella zona; ha colore giallo paglierino più o meno intenso; odore caratteristico e fragrante; sapore di buona struttura e armonico.

Gradazione minima: 12°. Invecchiamento obbligatorio: tredici mesi, a partire dal 1° novembre dell’anno della vendemmia.

Uso: da pasto.

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Conservazione del vino

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