Colline di Levanto vino DOC

COLLINE DI LEVANTO

La denominazione di origine controllata “Colline di Levanto” è riservata al vino prodotto nell’omonima zona della provincia di La Spezia, che comprende parte del territorio dei comuni di Levanto, Bonassola, Framura e Deiva Marina, nella tipologia bianca con:

Bianco – con le uve di Vermentino (minimo 40%), Albarola (minimo 20%) e Bosco (minimo 5%) e con l’eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca bianca della zona; ha colore giallo paglierino più o meno intenso; profumo delicato, persistente, tendente al fruttato; caratteristico; sapore secco, sapido, armonico.

Gradazione minima: 11°.

Uso: da pesce.

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Conservazione del vino

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