Riesling Italico dei Colli Bolognesi vino bianco

Riesling Italico vino bianco dei Colli Bolognesi

Con le uve del vitigno omonimo, con l’eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a frutto di colore analogo, non aromatici, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%; ha colore paglierino più o meno carico; odore delicato, caratteristico; sapore asciutto o leggermente amabile, caratteristico, armonico, gradevolmente frizzante nel tipo specifico.

Gradazione minima: 11°.

Uso: da pesce.