Pignoletto Passito vino bianco delle Colline di Oliveto
Con le stesse uve dei vini precedenti sottoposte, in tutto o in parte, sulla pianta o dopo la raccolta, a conveniente appassimento; ha colore giallo dorato tendente all’ambrato; odore delicatamente profumato; sapore gradevolmente amabile o dolce, caldo, brioso.
Gradazione minima: 15°.
Uso: da fine pasto.