Vino Bianco di Scavigna
Con le uve dei vitigni Trebbiano toscano, Chardonnay, Greco bianco, Malvasia bianca e di eventuali altri vitigni a bacca bianca (massimo 35%); ha colore bianco con riflessi gialli tendenti al verdolino; odore fresco, vinoso, gradevole, caratteristico; sapore asciutto, pieno, armonico, piacevolmente fruttato.
Gradazione minima: 10,5°.
Uso: da antipasto leggero.