Vino Barbera di Serravalle Colli Bolognesi

 

Vino rosso Barbera di Serravalle

Con almeno l'85% di uve del vitigno omonimo ed eventualmente con quelle di Cabernet Sauvignon; ha colore rosso carico tendente al violaceo; odore vinoso caratteristico; sapore armonico, asciutto, secco, tranquillo.

Gradazione minima: 12°. Invecchiamento obbligatorio: un anno.

Uso: da pasto.

Con un periodo di invecchiamento di almeno tre anni, di cui uno in legno, questo vino può portare in etichetta la qualificazione “riserva”.

 

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