Vino rosso Savuto DOC Calabria

 

Vino SAVUTO

In vari comuni delle province di Cosenza e Catanzaro si produce questo vino, che ha preso il nome dal fiume Savuto che attraversa la zona, nei tipi rosso o rosato. Ottenuto con le uve di Gaglioppo, Greco nero, Nerello Cappuccio, Magliocco Canino, Sangiovese, Malvasia bianca e Pecorino, ha un colore rosso rubino più o meno carico o rosato; profumo caratteristico; sapore pieno, asciutto. Gradazione minima: 12°.

Uso: da pasto.

Con una gradazione minima di 12,5° e due anni di invecchiamento può portare in etichetta la qualificazione “superiore”.

 

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