Pinot Bianco Trentino DOC

 

PINOT BIANCO TRENTINO DOC

Descrizione:

Nasce dall'omonimo vitigno coltivato generalmente in media e alta collina,dove trova l'ambiente ideale per esprimere al massimo le sue caratteristiche produttive. Il Pinot bianco è un vino apprezzato in gioventù, ma non disdegna un moderato invecchiamento che esalta la sua personalità.

Caratteristiche:

Accostamenti gastronomici

classico vino da frutti di mare, minestre asciutte a base di pasta all'uovo; accompagna bene gli asparagi alla trentina

Colore

giallo paglierino con tenui riflessi verdolini

Gusto

secco, particolarmente equilibrato, in fin di bocca lievemente amarognolo

Profumo

delicatamente fruttato e fragrante

Temperatura di servizio

10 - 12 °C

 

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